Mājražošana

Jēkabpils novada zemnieku saimniecība “Krasti” var lepoties ne vien ar saimniecības izaugsmi, jaunu un modernu govju kūti, bet arī ar saimnieces Judītes Gaides garšīgajiem sieriem un lauku tortēm, ko var iegādāties Jēkabpils tirgū.

LLKC Talsu nodaļa 19. septembrī organizēja mājražotāju grupu tikšanos par uzturvērtību aprēķināšanu un marķējumu.

Zemnieku saimniecība “Smilškalni” audzē, pārdod un pārstrādā dažādas ogas – zemenes, avenes, upenes, kazenes, aronijas, smiltsērkšķus, ķiršus un pīlādžus. Saimniecības pamatdarbība ir ogu audzēšana, bet papildus tiek veikta pārstrāde.

Saimnieks Dainis Erbss “Dāros” jau piecpadsmit gadus gatavo kazas piena svaigos sierus, kas plašāk zināmi kā “Dāru kazu siers”. Dainis ar dzīvesbiedri Tatjanu darbojas Tukuma novada Tumes pagastā, apsaimniekojot 64 ha zemes.

Zemnieku saimniecība “Juri” atrodas Rušonas pagastā, Riebiņu novadā un ir pazīstama kā viena no pirmajām bioloģiskajām saimniecībām un mājražošanas uzņēmumiem novadā.  Saimnieki Juris un Lidija Lubāni gatavo sieru pēc senākām tradīcijām un mūsdienu receptēm.

Otrā mājražotāju darba grupas sanākšana notika 16. augustā. Šoreiz lektore bija inženierzinātņu doktore Ilga Gedrovica, LLU Pārtikas tehnoloģijas katedras vadošā pētniece, viesdocente.

Lapas