Gudrā, apdomīgā un veiksmīgā Madonas novada Bērzaunes pagasta uzņēmēja Dzintra Karavaičuka 2005. gadā izveidoja uzņēmumu TD Sveķi, kas šodien pazīstams kā lielākā trušu audzētava Baltijā, turklāt ar iekārtotu un sertificētu vienīgo trušu kautuvi Baltijas valstīs.  

SIA „TD Sveķi” bioloģiskās pārtikas kvalitātes shēmā ir iesaistījusies jau četrus gadus, saņemot tās dalībniekiem paredzēto atbalstu. Arī šogad, 2011. gadā, uzņēmuma bioloģisko trušu kautuve ir izgājusi bioloģiskās atbilstības sertifikācijas procesu un ir sertificēta uz diviem gadiem.

SIA „TD Sveķi” ir Pārtikas un veterinārajā dienestā atzīts pārtikas aprites uzņēmums, kas veic bioloģisko produktu pirmapstrādi, apstrādi vai pārstrādi un bioloģiskās lauksaimniecības kontroles institūcijā VSIA Sertifikācijas un testēšanas centrs ir sertificējis lauksaimniecības produktu pārstrādi.

Saimniecībai TD Sveķi ir trīs darbības virzieni: trušu gaļas ražošana un kautuves pakalpojumi, vaislas trušu audzēšana un tūrisma pakalpojumi. Saimniecība veic bioloģiski audzētu trušu gaļas pirmapstrādi un tirdzniecību. Gaļas ražošana un kautuves pakalpojumi ir parocīgākā un arī ienesīgākā nozare saimniecībā. Saražoto bioloģisko truškopības produkciju realizē Zaļajā tirdziņā, bioloģiskās produkcijas veikalos, viesnīcu restorānos, tirgos un lielveikalos. Lai ielauztos ar Sveķu produkciju lielveikalu tirdzniecības tīklā un izpildītu drakoniskos piegādes noteikumus, saimniecei ir nemitīgi jāpieliek ļoti lielas pūles un izdoma sava uzņēmuma attīstībā.

TD Sveķi nu jau daudzus gadus ir arī pieprasīta tūrisma saimniecība, kur interesenti var apskatīt trušu dārzu ar trušu pirtiņām – pēc pašas saimnieces izdomas un iniciatīvas veidotas trīsstāvīgas trušu mājiņas ar mazajiem iemītniekiem. Saimniecību apmeklē bērni, skolēni, ģimenes, lauksaimnieki un uzņēmēji. Katru gadu klusajā sestdienā pirms Lieldienām tiek organizēti trušu dārza atklāšanas svētki, bet šī gada rudenī tika īstenots unikāls pasākums - Putras strēbšana trušu dārzā Sveķi kopā ar Hotel Bergs šefpavāru Kasparu Jansonu. Pasākuma laikā tika pulcināti apkārtnes lauksaimnieki un mājražotāji, kuri piedāvāja savas veltes tuviem un tāliem pasākuma viesiem.

Raugoties no tūrisma piedāvājuma viedokļa SIA TD Sveķi ir viena no pazīstamākajām truškopības saimniecībām Latvijā, taču, ja truškopību apskata no gaļas ražošanas un vaislas pakalpojuma viedokļa, tad Madonas novada Bērzaunes pagastā esošajai saimniecībai tiek lielākās gods Latvijā, bet tās ferma ir lielākā visā Baltijā.  

Ražotnes  pirmajā stāvā izveidota kautuve un saldētava, kas atbilst visām sanitārajām prasībām, un otrajā stāvā – iekārtotas biroja un semināru telpas. Uzņēmums ir saņēmis subsīdijas – Valsts atbalsts bioloģiskās lauksaimniecības attīstībai, kas tika izmantota vakumiekārtas iegādei produkcijas iepakošanai.

Uzņēmēja Dz. Karavaičuka turpina izglītoties un dalīties savās zināšanās un pieredzē arī ar citiem, piedaloties semināros, informatīvās dienās un apmācību projektos. Mūsdienu uzņēmēji ne vienmēr atklāj visus knifiņus par savu nozari citiem ražotājiem, bet Dz. Karavaičuka nekad neliedz savu padomu un palīdzību citiem lauksaimniekiem un lauku iedzīvotājiem. Viņa ar savām idejām aizrauj arī citus lauku iedzīvotājus no tuvākas un tālākas apkārtnes.

Uzņēmēja aktīvi darbojas organizācijā „Trusis un citi”, regulāri organizējot braucienus truškopjiem uz specializētām izstādēm Eiropā, kur interesentiem ir iespēja apskatīt jaunākās trušu šķirnes un iegādāties trušu un citu sīkdzīvnieku vaislas materiālu, lai varētu veiksmīgi attīstīt savus uzņēmumus. Piemēram, Sveķos tiek veidota pašiem sava trušu šķirne „Latvijas baltpierainais”.

Rakstu sagatavoja Anita Briška,

LLKC Madonas nodaļas Lauku attīstības speciāliste