Zemnieku saimniecība Vilki nodarbojas ar piena lopkopību, un tai ir piešķirts Vides kvalitātes sertifikāts. Šāgada jūlija sākumā saimniecībā atradās 30 slaucamās govis. Šos piena ražotājus Pārtikas kvalitātes shēmā uzaicināja piedalīties Akciju sabiedrības Talsu piensaimnieks speciālisti, jo saimniecība saimnieko ar bioloģiskām metodēm. Vilki Pārtikas kvalitātes shēmā darbojas kopš 2010. gada, jo radās iespēja saņemt valsts atbalstu un arī nedaudz lielāku samaksu par nodoto pienu.

Zemnieku saimniecības Vilki īpašnieks Guntars Feldmanis atzīst, ka lielākā motivācija iesaistīties šajā pasākumā bija tieši nedaudz augstākas samaksas piedāvājums par pienu, tādējādi apliecinot, ka tiek novērtēts bioloģiski ražots produkts. Viņš stāsta, ka visas prasības, lai piedalītos šajā shēmā, ir iespējams izpildīt, tikai darba procesā jāaizpilda vairāk dokumentu, kas zemniekiem ne īpaši patīk.

Saimniecības lielākais ieguvums, iesaistoties Pārtikas kvalitātes shēmā, protams, bija papildus finansējuma saņemšana, kā arī motivācija apliecināt to, ka latviešu zemnieks var saražot un realizēt savu bioloģisko produkciju augstā kvalitātē. Turklāt patērētājs to var izvēlēties ar lielāku pārliecību par veselīgas pārtikas iegādi, jo galaprodukcija ir izsekojama no veikala plaukta līdz piena ražotājam.

Guntars Feldmanis uzskata, ka vajadzētu vairāk popularizēt un valstiski atbalstīt vietējos ražotājus, informēt potenciālos pircējus par pašu valstī ražotu veselīgu un kvalitatīvu produkciju. Kā arī valstiskā līmenī būtu jārūpējas par to, lai zemnieks varētu saņemt lielāku samaksu par bioloģiski ražotu pienu, jo šobrīd lielākajā daļā pārstrādes uzņēmumu iepirkuma cenas ir vienādas, neskatoties uz to, vai piens ražots pēc bioloģiskās metodes, vai intensīvā saimniecībā. Ja netiks panākta iepirkuma cenas atbilstoša atšķirība, zemniekiem zudīs motivācija ražot bioloģisko pienu, kas prasa krietni lielākas rūpes, dokumentācijas kārtošanu ieskaitot. Tieši šī iemesla dēļ saimnieks patlaban nav optimistiski noskaņots par turpmāko piedalīšanos Pārtikas kvalitātes shēmā. Viņš aicina vairāk atbalstīt mazos kvalitatīvā piena ražotājus un pārstrādātājus, un veicināt to produkcijas atpazīstamību vietējo iedzīvotāju vidū.

Sagatavoja Aiva Einštāle, LLKC Talsu nodaļas lauku attīstības speciāliste