Latvijas uzņēmējiem ir dota iespēja piedalīties piecu veidu Pārtikas kvalitātes shēmās, tajā skaitā arī bioloģiskās lauksaimniecības shēmā. Uzņēmējiem tas sniedz iespēju ražot un piedāvāt tirgū kvalitatīvus vietējos produktus ar augstu pievienoto vērtību, marķējot produktus ar sabiedrībā atpazīstamu marķējumu, kas patērētāju informē par produkta īpašo kvalitāti, šajā gadījumā - Eiropas Savienības bioloģiskās lauksaimniecības logotipu.

Savukārt patērētājam tādējādi tiek garantēta iespēja iegādāties kvalitatīvus produktus, kuru atbilstību Bioloģiskās lauksaimniecības shēmas prasībām ir pārbaudījušas neatkarīgas kontroles institūcijas – biedrības „Vides kvalitāte” sertifikācijas institūcija „Vides kvalitāte” vai valsts SIA „Sertifikācijas un testēšanas centrs” Bioloģiskās lauksaimniecības atbilstības novērtēšanas daļa.

Produktam, kurš ražots pārtikas kvalitātes shēmu ietvaros, iespējams izsekot visos ražošanas posmos, sākot no izejvielu izcelsmes. Bioloģiskās lauksaimniecības shēmas prasībām atbilst pārtikas produkti, kas atbilstoši normatīvajiem aktiem par bioloģisko lauksaimniecību ražoti, pamatojoties uz dabiskajiem augu un dzīvnieku augšanas procesiem, neizmantojot ķīmiski ražotus minerālmēslus un pesticīdus, pārstrādāti produkti sastāv tikai no bioloģiskas izcelsmes sastāvdaļām, kuru ražošanā aizliegts izmantot ģenētiski modificētos organismus (ĢMO), aromatizētājus un sintētiskās krāsvielas.

Valsts Lauku tīkla speciālisti apmeklēja saimniecības, kuras iesaistījušās Bioloģiskās pārtikas kvalitātes shēmā, lai iepazītos ar saimniecību pieredzi un to plašāk popularizētu. Taču paši uzņēmēji jau rūpējas par saimniecības produktu atpazīstamības veidošanu, piedaloties dažādos tirdziņos un izstādēs.

Šogad lielākajā pārtikas produktu izstādē Latvijā Riga Food, kas notiks no 7. līdz 10. septembrim Ķīpsalas starptautiskajā izstāžu kompleksā, interesentiem ir iespēja iepazīties ar pārtikas shēmu nosacījumiem un to nozīmi Latvijas Valsts agrārās ekonomikas institūta, biedrības „Vides kvalitāte” un valsts SIA „Sertifikācijas un testēšanas centrs” kopstendā.

Informācija par pārtikas kvalitātes shēmām pieejama http://www.laukutikls.lv/partikas_parstrade/zinas/2143-partikas_kvalitates_shemas