Zivju apstrāde

SIA “Bērzciems” vadītājs Uģis Krauklis saņem balvu “Lielais loms”

Zivju pārstrādes uzņēmums, tāpat kā pats Bērzciems, ir bagāts ar senu vēsturi un tradīcijām. Uzņēmuma pirmsākumi meklējami jau kopš 1920. gada, kad zemes īpašnieks Ģinters uzbūvējis ķilavu sālītavu.

Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centra Kuldīgas nodaļa sadarbībā ar Valsts Zivsaimniecības tīklu organizēja izglītojošo semināru “Zvejas un akvakultūras produktu apstrāde un mārketings”, kura laikā pasākuma dalībnieki iepazinās ar zivju izaudzēšanu un praktisku pagatavošanu.

SIA „Mauriņi-S” ir neliels zivju pārstrādes uzņēmums, kurā saimnieko Silu ģimene un kas atrodas Engures novada Lapmežciema pagasta Ragaciemā netālu no jūras.

Uzņēmuma “Zamelsons” pamatprodukcija ir mazsālīta laša un foreļu fileja vakuumā, kā arī mazsālīta siļķu fileja.  Šogad plānots uzsākt zivju kulinārijas produktu ražošanu, kas būtiski paplašinās saražotās produkcijas klāstu.

Rojas novada piejūras ciems Kaltene daudziem pazīstams ar lieliem laukakmeņiem klāto piekrasti un senām zvejnieku aroda tradīcijām.

Sadarbībā ar Profesionālās izglītības un kompetences centru „Kandavas Valsts lauksaimniecības tehnikums” LLKC Tukuma nodaļa 27.

Lapas